Auteur : PELMONT Jean
(Coll. Grenoble Sciences)
798p
L'ouvrage dresse l'état des connaissances concernant
le rôle des bactéries dans la défense de l'environnement et le mécanisme
biochimique des biodégradations de substances polluantes. L'ouvrage
s'appuie résolument sur les notions fondamentales de biochimie
métabolique, d'enzymologie et microbiologie. Est ainsi proposé : un
récapitulatif des mécanismes essentiels, les processus de
biodégradations (oxydation des minéraux, réductases de l'azote,
oxydations anaérobies, oxygénation des aromatiques...). Sont enfin
abordés les rôles positifs des bactéries dans les problèmes
d'environnement (marées noires, herbicides, pesticides, pollution par
les métaux). Les prérequis sont ceux d'une licence ; l'équilibre est
fait entre rappels et données de base, aidé par un grand nombre
d'illustrations (près de 500), ainsi que par un glossaire important
rappelant définitions et propriétés essentielles. L'ouvrage propose une
bibliographie récente d'environ 800 références, ainsi que la façon d'en
suivre les évolutions sur Internet.
(Coll. Grenoble Sciences)
798p